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Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Gelber Muskateller Ried Steinbach Fürst Erste STK Lage 2019 0,75l weiß Südsteiermark Gelber Muskateller 100% Holzausbau Lobenberg 94, Falstaff 94, Parker 93, Wine Enthusiast 92 Biowein Zartes Hellgelb mit goldenen Reflexen. Feines, archetypisches Muskateller Parfum. Kristallklar, fein, gradlinig und ohne Kitsch. Würzig, weinig im Antrunk und von zarter, aber eindringlicher Klarheit. Hinter dem schönen Fächer gelber Früchte, Limettenzeste und eine deutliche mineralische Note. Eine feine Bitternote gibt schöne innere Spannung. Muskateller ohne bombastische Eindringlichkeit; fein, schlank und gradlinig. Überaus 'trinkig' vom ersten Schluck an. Hier bleibt sicher kein Rest in der Flasche... Probieren Sie ihn zu Thai-Curry auf Kokosbasis. 94/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2019 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon blanc Holzausbau Lobenberg 98+, Falstaff 97, Suckling 97, A La Carte 97, Parker 96+, Vinum 19 Die Südwest-Exponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. Die Nase zeigt, wie üblich bei Tement, kaum Frucht. Spannungsgeladen, kühl, kräutrig und steinig, mit hoher reduktiver Spannkraft und vitalem Nerv. Zitronenmelisse, Zitronenabrieb, entfernt ein flüchtiger Hauch Grapefruit, Bergminze. Jedes Mal, wenn ich einen Zieregg in den Mund bekomme, überrascht er mich wieder, obwohl ich ihn so oft probiert habe. Diese irre salzige Mineralität, dieser saftige Zug, der die Spannung bis in den ewigen Abgang aufrechterhält, dieser kreidige Tannin-Biss mit Ingwer und weißem Pfeffer. Das ist schon einmalig. Diese Intensität bei solcher Präzision erreicht kein anderer. Enormes Entwicklungspotenzial, gerade beim so perfekt balancierten 2019er. Alle Winzer schwärmen von diesem Jahrgang, der absolut makellose Trauben heranreifen ließ. Zieregg ist inzwischen legendär und anerkannt der beste Sauvignon des Landes. Er gehört zu den großen Weißweinen der Welt. 98+/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Sammlerbox: Ried Zieregg Parzellenkollektion 2017 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon Blanc 100% Holzausbau Lobenberg 96-100, Parker 96-98 Biowein Stark limitierte Kollektionskiste, die bisher nur 2015, 2017 und 2018 aus einzelnen Parzellen des Zieregg zusammengestellt wurde. Was als Blend beim Zieregg zu einem der größten Sauvignon Blancs der Welt meisterlich cuvetiert wird, ist natürlich im Weinberg in vielen kleinen Top-Parzellen gewachsen, die alle ihre Eigenarten und Charaktere haben. Mit dieser äußerst spannenden Kollektion kann man die Facetten und Nuancen dieser herausragenden Lage der Steiermark erschmecken oder sie als extrem rares Sammlerstück im Keller behalten. Jeder einzelne ist wie der Zieregg Blend ein Meisterstück mit Ecken und Kanten, doch eines sind sie alle: große Weine! 96-100/100

Descrizione di www.hawesko.de: Trocken, Südsteiermark

Descrizione di www.hawesko.de: Trocken, Südsteiermark

Descrizione di www.hawesko.de: Steiermark

Descrizione di www.hawesko.de: Südsteiermark DAC

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Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Brut Nature Sekt Blanc de Blancs Große Reserve Flaschengärung 0,75l weiß Südsteiermark Morillon 85% Weißburgunder 15% Holzausbau Lobenberg 96+, Falstaff 95, Suckling 94 Wow – diese Große Reserve soll wirklich so weit entfernt von der Champagne gewachsen sein?! Unglaublich… die Nase ist so druckvoll und hoch intensiv, briochig, kalkig-maritim und auch erdig in der Mineralität, dass man vor dem inneren Auge sofort die lehmigen Kreidefelsen der Champagne aufziehen sieht. Aber weit gefehlt, hier steckt ein Steirer im Glas. Aber was für einer! Gewachsen auf blauem und braunem Kalkmergel, spontan vergoren. Der Grundwein bekommt 50 Monate Fassreife im alten Holz. Danach hat der Stoff nochmal 30 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor er ohne jeglichen Schwefel- oder Zuckerzusatz, also Methode Doppel-Zero, im April 2022 degorgiert wurde. Die Nase ist voller Facetten und Finessen, erdig-lehmig-nussige Noten verbinden sich zu feinem Tabak und hellem Nougat, mehlige Bauernbrotkruste, gelbe und grüne Quitte, Mirabelle, Meersalz und Algen lassen sogar etwas an weißen Rioja oder reife große Burgunder denken. Unglaublich komplex, nur riechen reicht schon fast. Doch auch der Mund ist eine Sensation, denn er verbindet den knackig-frischen Tementstil mit seiner taktgebenden Salz- und Säurespur mit einem wunderbar köstlichen Reifeeindruck aus heller Schokolade, Kaffeebohnen, Lakritze. Dazu ein immens anschiebender, hellgelber Fruchtkern, der auch eine feine Extraktsüße vermittelt aus seiner Reife, denn Zucker hat er ja nicht. Ein Schaumwein, der jede Papille bespielt und alle Sinne beschäftigt. Ein superber Sekt aus der Südsteiermark, wer hätte das gedacht, aber Familie Tement kann eben alles. 96+/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc 2020 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon Blanc 100% Holzausbau Suckling 94, Falstaff 94, Lobenberg 93–94 Biowein Der Wein stammt aus der Heimatgemeinde von Tement, hier gehen viele Toplagen wie Sulztal, Grassnitzberg, Zieregg und mehr ein. Der Wein geht bereits weg von der reinen Frucht und hin zum Terroirausdruck und der Typizität dieser speziellen Ortschaft. Rund um die Gemeinde Ehrenhausen liegt das perfekte Terroir für Sauvignon Blanc. Muschelkalk, besser geht es nicht. Darüber lehmiger Ton. Mineralik und zugleich guter Feuchtigkeitsspeicher, dazu grandioses Kleinklima. Ausbau 18 lange Monate im großen Holz, das gibt diesen schmelzigen, fülligen Touch. Wenn die Reben dieser Cuvée aus Ersten und großen Lagen einmal richtig alt sind, wird hier die Post abgehen. Aber auch jetzt ist er schon eine Wucht im Ortsweinbereich. Feine Johannisbeere mit Minze, kühl, ätherisch, würzig-steinig und salzig. Große Eleganz mit mineralischem Charakter und animierendem Trinkfluss, dazu ein schöner Punch und etwas mehr Saftigkeit und Zugänglichkeit als die meist scharf definierten Einzellagen. Bei Tement muss man im Prinzip immer zum ältesten verfügbaren Wein greifen oder sich selbst belohnen, indem man die Geduld im Keller aufbringt. Es rentiert sich immer, selbst beim Ortswein, aber eine Freude ist er auch im Jungstadium. 93-94/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Sauvignon Blanc Zieregg Reserve IZ 2018 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon Blanc 100% Lobenberg 99–99+, Suckling 97, Parker 97, Weinwisser 19+, Falstaff 96–98 Biowein Zieregg Reserve IZ stellt mit einigen Sauvignon Blancs von der Loire so ziemlich das Beste dieser Rebsorte dar. »IZ« steht für Interzelluläre Gärung, die rund 100 Tage dauert. Die Reben stehen auf blauem Opok. Hier alles konzentrierter, höhere Säure, aber auch mehr Dichte, Kraft und Cremigkeit. Die Nase ist geprägt von ganz feinem Holz und dezenter Reduktion. Kühle, rauchig-speckige Nase, dazu gelbe Frucht, aber nicht ins exotische gehend. Gelber Apfel, Birne, Walnuss und Marille. Alles von genialer Feuerstein-Mineralität untermalt. Am Gaumen dann mit cremiger Fülle, aber durch den Wein zieht sich eine feinnervige, extrem mineralische Ader. Vibrierende Säure und weiche Textur im perfekten Wechselspiel, das ist fast burgundische Struktur. Das macht in jeder Hinsicht sprachlos, ein Monolith, der sich hinter keinem Silex verstecken muss. Absolut groß! 98-99+/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Tement Sammlerbox: Ried Zieregg Parzellenkollektion 2019 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon Blanc 100% Holzausbau Lobenberg 96–100 Biowein Stark limitierte Kollektionskiste, die bisher nur 2015, 2017, 2018 und jetzt 2019 aus einzelnen Parzellen des Zieregg zusammengestellt wurde. Insgesamt gibt es nur 500 Kisten. Was als Blend beim Zieregg zu einem der größten Sauvignon Blancs der Welt meisterlich cuvetiert wird, ist natürlich im Weinberg in vielen kleinen Top-Parzellen gewachsen, die alle ihre Eigenarten und Charaktere haben. Mit dieser äußerst spannenden Kollektion (je 2 Flaschen der Zieregg Einzel-Lagen Weisse Wand Rückenstück, Oberer Steilriegel und Karmeliten Berg Brunnenhaus des Jahres 2019) kann man die Facetten und Nuancen dieser herausragenden Lage der Steiermark erschmecken oder sie als extrem rares Sammlerstück im Keller behalten. Jeder einzelne ist wie der Zieregg Blend ein Meisterstück mit Ecken und Kanten, doch eines sind sie alle: große Weine! Tements Zieregg und Sattlerhofs Kranachberg sind die creme de la creme der weltbesten Sauvignon Blanc außerhalb Frankreichs. 96-100/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Werlitsch Ex Vero II 2019 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon blanc 90% Chardonnay 10% Holzausbau Lobenberg 95+ Biowein Biodynamische Weinbergsarbeit. Der 2019er ist in einem neuen 2800 Liter Fass ausgebaut. Werlitsch und Neuholz ist eine ungewohnte Mischung, denn das kommt nur sehr selten vor, aber ab und zu muss natürlich mal ein neues Fass angeschafft werden. Allein deshalb schon ist der Wein ein seltenes Unikat. Aufgrund der Größe des Fasses ist der Einfluss aber sehr sublim, nur marginal spürbar. Ewald Tscheppe sieht diesen Wein wie eine Blüte, in der Jugend noch geschlossen, sehr dezent, quasi fruchtfrei, nur auf der Textur laufend. Wann der Wein in voller Schönheit aufblühen wird, ist schwer zu sagen, vielleicht dauert es ein Jahr oder zwei, drei. Was man aber klar sagen kann, ist, dass die Textur, die salzig-gerbige Griffigkeit am Gaumen einfach einmalig ist. So kompakt und hochverdichtet, zupackend, ergreifend. Ein ganz großer Ex Vero aus 2019 mit dem Potenzial einer der besten überhaupt zu werden. Wenn dieser Kern erstmal erstrahlt geht die Post ab. 95+/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Werlitsch Ex Vero III 2019 0,75l weiß Südsteiermark Chardonnay 50% Sauvignon Blanc 50% Holzausbau Lobenberg 97+, Falstaff 95 Biowein Biodynamische Weinbergsarbeit. Auf der Schale eingemaischt und einige Tage Schalenkontakt. Abgepresst, spontan im großen offenen Holz vergoren. Danach auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Dann noch 1 Jahr Flaschenlager für den Ex Vero III. Eine Cuvée hälftig Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Namen der Ex-Veros ergeben sich aus den unterschiedlichen Steilheiten und Kargheiten der Lagen. Der I liegt auf Sand und Lehm über Fels im Bereich des Hangauslaufes, der II im Steilhang und der III im obersten, kargsten Steilhang wie auch der "Werlitsch". Sponti-Nase mit Biodynamie, etwas schräg, sehr üppig und dicht. Grandiose Tiefe mit einem Hauch Sauerteig, sehr reife Ananas und Quitte, reife Banane und Passionfrucht, Rosinen, Akazienhonig mit extrem reifer Honigmelone. Wo der 2018er cremig und fruchtig-reif war, ist 2019 wieder mehr an 2017 angelehnt, straff und salzig, engmaschig und dicht verwoben. Man kann sagen etwas „burgundischer“ im Ansatz als der karge 17er, aber nicht weit davon entfernt. So schick ist Werlitsch nur selten, da hat 2019 wirklich einen Hang zur Größe mit diesem hohen Oszillographen aus Frische, Reife und Struktur. Enorme Schubkraft aus Phenolik und noblen Grapefruitbitterstoffen. Speziell! Für Entdecker only – aber ein großer Wein. 97+/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Werlitsch Glück Orange Wine (ehemals Werlitsch) 2019 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon Blanc 100% Holzausbau Lobenberg 96 Biowein Biodynamische Weinbergsarbeit. Gerebelt und für zwei bis drei Wochen im Maischegärständer vergoren. Glück stammt immer aus den Ex Vero II Lagen. Komplett ungeschwefelt ausgebaut und abgefüllt. Nach dem Pressen auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Hochreife Williamsbirne mit Birnenmark, Mango und aufgelöster Quitte in der Nase, darunter feine Grapefruit und säurebeladene Orange. Alles aber nur in Nuancen, nie wirklich fruchtig werdend. Auch Estragon und Thymian. Nie fett dabei, mit Salz und üppigst steiniger Mineralik frisch und betörend. Tannine aus den Schalen, feiner Bitterstoff. Der intensivste Wein von Werlitsch. Fast brachial im Mund, so unendlich viele reife und auch saure Aromen. Alles einnehmend in der überwältigenden Komplexität. Selbst für mich Neuland, toll diesen Wein entdeckt zu haben, meine Geschmackswelt erweitert sich Schluck für Schluck. 96/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Werlitsch Morillon vom Opok 2020 0,75l weiß Südsteiermark Chardonnay 100% Holzausbau Lobenberg 93 Biowein Biodynamische Weinbergsarbeit. Spontan vergoren und ausgebaut im großen Holz, spontaner Säureabbau. Ausbau über zwei Winter, Abfüllung im Frühjahr des zweiten Folgejahres. Opok nennt man in der Südsteiermark den Kalkmergel, das ergibt feine Finesseweine. Dichte, etwas süßlich üppig dichte Chardonnaynase mit erdigem Touch nach reifem Boskoop. Spontanhefetouch und Biodynamik schon im Geruch. Quitte, Thymian, Kalksteinmineralik, Weißer Pfirsich, Brioche, hellgelbe Apfel, Kamillenblüte. Der Mund hat einen wunderbaren Spannungsbogen aus salzigem Zug und weißblütiger, hellfruchtiger Cremigkeit. Schöne Intensität und dennoch sehr sublime Aromen. Lang und intensiv, mundfüllend, aber immer schlank dabei. Toller Wein. 93/100

Descrizione di www.gute-weine.de: Österreich Werlitsch Sauvignon Blanc vom Opok 2020 0,75l weiß Südsteiermark Sauvignon blanc Holzausbau Lobenberg 92–93 Biowein Biodynamische Weinbergsarbeit. Spontan vergoren und ausgebaut im großen Holz, spontaner Säureabbau. Ausbau über zwei Winter, Abfüllung im Frühjahr des zweiten Folgejahres. Opok nennt man in der Südsteiermark den Kalkmergel, das ergibt feine Finesseweine. Die Nase ist erst mal gar nicht einzuordnen. Eine so dichte Aromatik nach konzentriertem Feuerstein und überhaupt nach nassen Steinen, eine Herbstwiese mit überreifem Fallobst, süßen verwelkenden Butterblumen und frischer Erde. Jugendassoziationen, als man noch durch Feld, Wald und Wiesen stromerte. Brioche im Mund vom ausgedehnten Hefelager, wieder Feuerstein, saftiger Apfel und Gesteinsmehl. Auch Rauch, etwas überreife Ananas und irgendwie auch Mandarine. Liest sich dann schräger als es schmeckt, der Wein ist nämlich ausgesprochen lecker, nach 30 Minuten im Dekanter sogar mehrheitsfähig. Ein tolles Erlebnis mit schöner Frische und Pikanz. In diesem unkonventionellen Stil auch für Menschen, die Sauvignon Blanc nicht so sehr schätzen eigentlich. Die beiden Opok-Weine von Ewald Tscheppe geben auch Ungeübten einen perfekten, wenn auch anspruchsvollen Einstieg in die Biodynamie und die Weinbereitung der Altvorderen! 92-93/100

Descrizione di www.terra-vinum.de: Unser Signaturwein. Dieser Bio-Gutswein zählt zu den wichtigsten Weinen unseres Familienweingutes. Die Trauben wurden selektiv von Hand geerntet. Die Reben wurzeln hauptsächlich auf mineralischen Kalk...

Descrizione di www.terra-vinum.de: Farbe: hell, fast transparent mit grünlichem Schimmer Duft: herrlich blumig-fruchtiges Bouquet mit duftigen Noten von frischen Äpfeln und Birnen Geschmack: am Gaumen frisch und lebendig, sehr saftig m...

Descrizione di www.terra-vinum.de: Herrlich frisch und aromatisch! Das biodynamisch zertifizierte Weingut Tement aus der Südsteiermark verwendet für diesen Terroir-Wein Weißburgunder-Trauben aus acht verschiedenen Lagen - die Böden sin...

Descrizione di www.terra-vinum.de: In der Nase zeigt sich ein finessenreicher Aromabogen aller bekannten Sauvignonaromen, wie Birne und reife Stachelbeere, ein wenig Minze, unterlegt mit sehr würzig-aromatischen Noten, die sich am Gaum...

Descrizione di www.terra-vinum.de: Farbe: dunkles Rubin- bis Granatrot. Duft: fruchtig-würziges Bouquet von Brombeeren, reifen Kirschen, feinen Röstaromen und Noten von Kaffee Geschmack: saftig, vollmundig, mineralisch, mit zarter dunk...

Descrizione di aproposwein.com: Verkostungsnotiz: Zartes Grüngelb, in der Nase knackige Äpfel und zarte Zitrustöne, am Gaumen präsentiert sich der Vorbote des neuen Jahrgangs mit saftiger Aromenfrische und trinkanimierender Leichti...

Descrizione di aproposwein.com: Verkostungsnotiz: Grüngelb, in der Nase frischer Bergblütenduft, kräuterwürze und weiße Birnenfrucht, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadamianuss, Trinkfluss und seidig, zart...

Descrizione di aproposwein.com: Verkostungsnotiz: Strohgelb, in der Nase Hopfen- und Limettenblüten, frische Bergkräuter, geriebene Pistazien, am Gaumen geschmeidige Textur mit Schliff, großartiger Ortswein, der die Herkunft widers...

Descrizione di aproposwein.com: Verkostungsnotiz: Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen; steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose In...

Descrizione di aproposwein.com: Verkostungsnotiz: Helles Gelb, in der Nase eine Aroma-Explosion nach Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Tomatenblättern und gelben Paprika, unglaublich konzentriert, am Gaumen sehr saftig, fast...

Descrizione di aproposwein.com: Duft nach weißem Pfirsich und Orangenblüten; ein vornehmer, ganz klarer Charakterwein; seidig und elegant bei maximaler Intensität; stark geprägt von der Kargheit der Reben und des Bodens; zerriebener...

Descrizione di aproposwein.com: nobles Aromenbild, salzige Meeresbrise, Eisenkraut; unendlich viele Facetten, puristische und doch zurückhaltende Holznoten; am Gaumen hochfein, die Säure ist perfekt im feinstoffigen Extrakt eingebet...

Descrizione di aproposwein.com: Korallenkalkböden Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Noten von Kumquatzesten, reife Papaya und Guaven, zart nach Limetten, mineralischer Touch. Saftig, elegant, feine Nuancen von weißem Pfirsich, gut...

Descrizione di aproposwein.com: Der Pössnitzberg liegt aus erdgeschichtlicher Sicht im südweststeirischen Meeresteilbecken. Hier entstanden vor ca. 16 Millionen Jahren teilweise bis zu mehrere 1000 Meter mächtige marine Ablagerungen...

Descrizione di aproposwein.com: Intensiver Duft, Orangen- und Hopfenblüten, Minze, Gewürze und ein Hauch von gerösteten Haselnüssen, steinige Mineralität mit sinnlichem Fruchtausdruck, sehr fein und schwerelose Intensität, am Gaumen...

Descrizione di aproposwein.com: Feiner Duft nach Birnen und Holunder, elegante, vielschichtige Würze mit unverkennbarer “Tement Note“. Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich

Descrizione di aproposwein.com: In der Nase zeigt sich ein finessenreicher Aromabogen aller bekannten Sauvignonaromen, wie Birne und reife Stachelbeere, ein wenig Minze, unterlegt mit sehr würzig-aromatischen Noten, die sich am Gaum...

Descrizione di aproposwein.com: Die Ried Pössnitzberg ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Das Zusammenspiel der Bodenstruktur und der klimatischen Faktoren macht diese Riede so unverwechselbar und die Weine der Rebsor...

Descrizione di aproposwein.com: expressive Muskateller-Frucht nach Orangenblüten und Zitronenmelisse, extrem aromatische Komplexität, elegante Säurestruktur, zarte Anklänge von Rosenblüten und ein traubiges Aromenbild setzen sich am...

Descrizione di aproposwein.com: Die Ried Pössnitzberg ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Das Zusammenspiel der Bodenstruktur und der klimatischen Faktoren macht diese Riede so unverwechselbar und die Weine der Rebsor...

Descrizione di aproposwein.com: nobles Aromenbild, salzige Meeresbrise, Eisenkraut; unendlich viele Facetten, puristische und doch zurückhaltende Holznoten; am Gaumen hochfein, die Säure ist perfekt im feinstoffigen Extrakt eingebet...

Descrizione di aproposwein.com: Die Ried Pössnitzberg, als Große STK Lage klassifiziert, ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Die Gewächse vom Pössnitzberg sind authentisch, fein mineralisch, am Gaumen enorm salzig, mi...

Descrizione di aproposwein.com: Helles, leuchtendes gelb im Glas mit leichten grünlichen Reflexen. Im Bukett ist er intensiv nach Birne und Mineralien, mit leichtem vanilligem Aroma, am Gaumen fruchtig nach Bisquit und süßlichen Gew...

Descrizione di aproposwein.com: Dieser Morillon stammt aus verschieden Lagen um Glanz, ein Ortswein also (oder "Dorflage" wie die Österreicher sagen). Strahlendes gelb mit leichten grünlichen Reflexen, das Bukett ist voll und fruc...

Descrizione di aproposwein.com: Grand Cru der Steiermark, ein Chardonnay, der eine warme und reife Frucht mit kühler Mineralik und einer fantastisch geradlinigen Säurestruktur verbindet. Das ist ein tiefer, erdverbundener Wein, der...

Descrizione di aproposwein.com: In der Nase zeigt sich ein finessenreicher Aromabogen aller bekannten Sauvignonaromen, wie Birne und reife Stachelbeere, ein wenig Minze, unterlegt mit sehr würzig-aromatischen Noten, die sich am Gaum...

Descrizione di www.genuss7.de: Der Sauvignon Blanc aus der Lage Zieregg zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Birne, Mango, Grapefruit, Tomatenstrunk, Gras, Paprika, Feuerstein und Holunder. Am Gaumen knackig, tolle Frucht, feinwürzig, feiner Schmelz, finessenreich, elegant, animierendes Spiel, unglaublich komplex und fast endlos lange anhaltend. 96+ Punkte von Robert Parker (Issue 258 End of December 2021, The Wine Advocate).

Descrizione di www.vinello.de: Zieregg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2019 - Tement günstig online kaufen ✓ Große Auswahl ✓ Jetzt Zieregg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2019 - Tement bestellen! ✓ vinello.de

Descrizione di www.genuss7.de: Die Sauvignon Blanc Trauben stammen von der Rebfläche in der Kessellage Graßnitzberg mit Muschelkalkverwitterungsböden und einer Süd-Ostausrichtung. Das üppige Bukett zeigt Aromen von Stachelbeeren, Cassis, grüne Banane, Kiwi, Grapefruit, Paprika, Brenessel, mineralische Noten und Holunder. Am Gaumen rassig, frisch, enorme Fülle, aromatisch, viel Frucht, feinwürzig, finessenreich, mineralisch, sehr schönes Spiel, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.

Descrizione di www.genuss7.de: Der Leutschach Chardonnay wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Aprikosen, Mandeln, etwas Brioche, Kamille, ein Hauch von Feuerstein, Akazienblüten undLImettenblätter. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, zartes Spiel, tief mineralisch, finessenreich, sehr schöne Frucht, enormer Zug und ein sehr sehr langer Nachhall. 90 - 91 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 93 Punkte vom Falstaff.

Descrizione di www.genuss7.de: Der Chardonnay aus der Lage Saffran wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Honigmelone. Birne, Aprikosen, Grapefruit, etwas Ananans, Kokos, Vanille, Brioche, Feuerstein, gebrannte Mandeln, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, enormer Zug, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, salzige Mineralität, voller Spannung, hochelegant und fast endlos lange anhaltend. 92 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 93 Punkte vom Falstaff.

Descrizione di www.weinfurore.de: Sauvignon von der Toplage des Weinguts Sabathi mit blauem Opok im Unterboden, helles Grüngelb, in der Nase vielschichtige Anklänge von Brennessel, gekochter Fenchel, rosa Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine rauchige Feuerstein-Mineralik. Am Gaumen kräftige Textur mit einem schmelzigen Kern, gelbe Tropenfrucht, komplex mit feiner Würze, wieder leicht vegetabile Nuancen, perfektes Säurespiel, delikat und mächtig im Abgang mit etwas Cassis im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Descrizione di www.weinfurore.de: Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. Über 18 Monate auf der Feinhefe im großen Holz ausgebaut. In der Nase ein Potpourri aus Zitronenzeste, Roibusch, etwas Johannisbeerblätter und Minze, dazu eine dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein, ganz leichte vegetabile Anklänge nach Fenchel. Am Gaumen eine feste Textur, intensive Frucht die auch was Herbes hat, auch etwas erdig, wieder Zitrone und Fenchel, dazu eine  knackige Säure die trägt, wieder Zitrone und Fenchel, zarte Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. [GB 08/2022]

Descrizione di www.weinfurore.de: die 1. STK-Lage Sernau oder Sernauberg ist neben Kranachberg eine der Toplagen im Ortsbereich von Gamlitz, die Subriede 'König' auf 500m Seehöhe hat mächtigen Drau-Schotter mit sandigen Adern. Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc gerne vegetabile Aromen mit eher zarten Fruchtnoten. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich tief mineralisch, in der Nase kräutrig-würzige Anklänge mit Bohnenkraut und Himbeerblätter, dazu gut eingebundene exotische Nuancen nach Litschi. Am Gaumen eine strahlende Textur, vibrierende Säure mit messerscharfer Mineralik, rauchig und leicht salzig, getrocknete Gartenkräuter, gekochten Fenchel, auch etwas Zitronengras, toller Stoff mit guter Länge. [GB 05/2021]

Descrizione di www.weinfurore.de: Einer der Ortsweine von Tement, die Weinberge rund um Ehrenhausen sind geprägt von fruchtbaren Korallenkalk, der Sauvignon Blanc fühlt sich hier wohl. In der Nase ein tolles Potpourri aus Kiwi, Limette, Ananas und Grapefruit, dezente Reduktion mit einer Nuance Feuerstein und Karbid, ganz leichte vegetabile Anklänge. Am Gaumen eine fast feurige Textur, intensive Frucht die auch was herbes hat, etwas erdig (im positven Sinne dreckig ), dazu eine erfrischende Säure, zart kreidige Mineralik, sehr guter Zug und lang anhaltend. Viel Wein in dieser Preisklasse! [GB 12/2021]

Descrizione di www.weinfurore.de: der Pössnitzberg, eine nach Süden ausgerichtete Kessellage direkt an der slowenischen Grenze, mit dem typischen steirischen Schlier (ein stark kalkhaltiger Tonmergel) ist die ideale Heimat für Chardonnay. Handgelesener kleiner Ertrag von nur 35 Hektoliter/Hektar und Ausbau für 18 Monate im kleinen Eichenfass ergibt einen eleganten Burgunder. In der Nase eher kühle Noten, Akazie, grüner Apfel, Mirabellen, zart florale Nuancen nach Weißdorn, auch exotische Anklänge und ein Hauch weißer Nougat. Am Gaumen eine filigrane -fast zu zarte- Textur, sehr vorsichtig auch die Säure, die sich mit etwas Luft entwickelt und ein ganz guter Zug entsteht, insgesamt aber sehr zurückhaltend. [GB Jg. 2018]

Descrizione di www.weinfurore.de: Ein typischer Sabathi Gebietswein Südsteiermark , geprägt vom typischen Opok-Boden um Leutschach mit Schlier, Sand, Konglomerate und Schotter. Sehr helle Farbe, in der Nase reife und intensive Sauvignon-Töne: gelbe Stachelbeeren, weiße Ribiseln, zart nach Holunderblüten und auch etwas Brennnessel. Am Gaumen eine leichte -fast spritzige- Textur, mittleres Säuregerüst, dazu leicht rauchige Nuancen, ein Hauch Johannisbeerkraut, trinkanimierender zarter Schmelz, etwas Grapefruit im Nachhall. Auf den Punkt gebracht - gut Gemacht!. [GB 01/2023]

Descrizione di www.weinfurore.de: Typisches Steirer-Cuvée aus den Rebsorten Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr helles Grüngelb, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, Stachelbeeren, etwas Brennnessel, zart nach Gewürz-Nelken und ein Hauch grüner Spargel. Am Gaumen eine knallig-frische Textur mit lebendiger Säure, zart nach Limettenzeste, grüner Apfel, unkompliziertes, animierendes Trinkvergnügen. Frischer Sommerwein! [GB 04/2022]

Descrizione di www.weinfurore.de: Knackiger Welschriesling wie im Bilderbuche - der klassischer Welschriesling aus dem Jahr 2020 vom Weingut Tement, saftig, süffig, frisch, mit viel grüner Frucht und lebendiger Struktur. In der Nase grüner Apfel und etwas Limette, Stachelbeere, ein Hauch frische Kräuter, Melisse, Brennnessel kommt durch und auch eine spürbare Mineralik. Am Gaumen dann leichtfüßig und frisch, unkomplizierter Trinkfluss und eine sehr einladende Saftigkeit, wieder grüner Apfel, Granny Smith und etwas weiße Ribisel. Hier gilt der Leitspruch >> frisch, saftig, steirisch

Descrizione di www.weingrube.com: Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und spiegeln eindrucksvoll ihre südsteirische Herkunft wider. Ideale Reifegrade sowie ein auf Frucht und Lebendigkeit abgestimmter und schonender Ausbau prägen diesen herkunftsbetonten Traditionswein.Beliebter und vielfältig einsetzbarer Allrounder.Saftige, reife Äpfel und geriebene Mandeln im Duft, am Gaumen sehr herzhaft mit animierender Vielschichtigkeit und Mineralität. Große Trinkfreude

Descrizione di www.weingrube.com: Dieser südsteirische Klassiker spiegelt eindrucksvoll die Philosophie und denGeschmack unserer Familie wider. Der in allen anderen Weinbaugebieten als“Chardonnay” bekannte Wein trägt nur in der Steiermark den Namen “Morillon”.Vielschichtige Aromen mit einladendem Säurekern. Mit etwas Luft offenbaren sichAnklänge von frisch geriebenen Äpfeln, Löwenzahnblättern und gerösteten Mandeln.

Descrizione di www.weingrube.com: Ried Sulz: geschlossene, warme Kessellage mit SüdSüdwestausrichtung. Hier fühlen sich unsere Burgundersorten besonders wohl.Tiefgründige, lehmige Opok-Kalkmergelböden.Der höchste Teil liegt auf 490m Seehöhe und lässt besonders saftige, finessenreicheWeine mit langem Reifepotential entstehen.WEINBESCHREIBUNG Die Burgunderreben für den Brut Nature-Grundwein wachsen auf der Ried Sulz. DieRebstöcke wurzeln auf blauen und braunen Kalkmergelböden und sind umgeben voneinem warmen Mikroklima. In dieser geschützten Kessellage gelangen die Burgundersorten zu besonderer Reife und Ausprägung.Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer besonders schonendenPressung erfolgte die Spontangärung und ein über 50-monatiger Ausbau in neutralenFässern. Danach für weitere 30 Monate in der Flasche gereift („Méthode Traditionelle“).Blanc de Blanc mit feiner Perlage, Zero Dosage, ohne SO2 Zugabe. Feine expressiveNase, Anklänge von weißem Pfirsich gepaart mit Limette und getrockneten Apfelschalen. Animierendes Säurespiel mit großer Trinkfreude.

Descrizione di www.weingrube.com: Das Weingut DOMAINE CIRINGA wurde2004 gegründet. Auf den Korallenkalkbödender Lage Ciringa (slowenischer Teil der RiedZieregg), wurde ausschließlich Sauvignon Blancausgep anzt.Die Parzelle “Pruh” ist ein historischer Steinbruch. Die Rebstöcke wurzeln auf kargen Korallenkalkböden und lassen einen unverwechselbar mineralischen und puristischen Weinentstehen. Nach langer Maischestandzeit wurde„Pruh“ Sauvignon Blanc spontan vergoren undfür über 66 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.Un ltriert auf die Flasche gezogen.

Descrizione di www.weingrube.com: Der Pino.T(ement) der Burgunderlage Sulz ist ein fein-aromatischer Weissburgunder mit vollfruchtigen Apfel- und Rhabarbernoten. Dazu Noten von zarten Gänseblümchen und feinem Bienenwachs. Tolle Frische am Gaumen.Optimale Trinkreife nach 3 bis 4 Jahren Flaschenreife. Idealer Speisenbegleiter zu Pasta, Schmorgerichten und Pilzen

Descrizione di www.weingrube.com: Ried Zieregg ist geprägt von Korallenkalkböden, Kalkmergel, einem einzigartigen Mikroklima und 40-jährigen Rebstöcken, die selektiv biologisch bewirtschaftet werden.Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen. Der fantastische Jahrgang 2018 hat ein Reifepotential von 15 Jahren und mehr.

Descrizione di www.weingrube.com: Die Riede Grassnitzberg war der erste Weinberg im Familienbesitz Tement und wurde in den frühen 50er Jahren bepflanzt. Die Alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Die kühle Riede lässt die Trauben sehr spät reifen, der lange und schonende Ausbau auf der Feinhefe verleiht diesem Wein unglaubliche Eleganz, Eigentständigkeit und langanhaltende Würze.Der aromatische Jahrgang, beeindruckt durch sein mineralisches Aromengeflecht aus Birne, dunkler Johannisbeere und Salzkapern. Ganz viel Kalkwürze, mit besonders langem Abgang.

Descrizione di www.weingrube.com: Ins Glas kommt ein sehr breitgefächertes Aromenbild mit einem Hauch von roten Ribiseln, Stachelbeeren und weißen Pfirsichen. Am Gaumen Feuersteinnoten, Spuren von Eisenkraut und getrockneten rosa Pfefferkörnern. Noble Kräuterwürze, enorme Saftigkeit und gewaltige Länge. Enormes Reifepotential garantiert.

Descrizione di www.weingrube.com: Die Ottenberger Weinberge der Familie Tement stehen auf einem kühlen Hochplateau in der Gemeinde Ehrenhausen. Der fruchtbare Lehm und Ton- Boden und die klimatischen Gegebenheiten verleihen diesem Sauvignon Blanc Eleganz, Charakter und ein animierendes Trinkerlebnis. Das Weingut Tement aus der Südsteiermark vinifizierte diesen Weißwein extra für unsere "Döllerers Weinedition". Machen Sie sich gefasst auf kühle Aromen nach Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Toller Begleiter zu Fisch- und Pastagerichten - einfach mal ausprobieren!

Descrizione di www.weingrube.com: Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in tiefliegende, wasserführende Zonen.Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc meist vegetabile, also pflanzliche Aromen in Verbindung mit weicheren Fruchtnoten. Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt dieser wunderbare Jahrgang 2016 tiefe Mineralität gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender Klarheit.Getrocknete Kräuter, Himbeerblätter und Bohnenkraut. Am Gaumen dann auch Aromen nach getrockneten, eingelegten Tomaten, durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet.

Descrizione di www.weingrube.com: Tiefe, fein rauchige Aromen; Anklänge von Wiesenkräutern, Minzetöne; elegant, kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft am Gaumen; mineralisches Steinmehl und enorme Salzigkeit; vielschichtig und stoffig zugleich, extrem mineralische Struktur

Descrizione di www.weingrube.com: Strohgelb, in der Nase Anklänge von Akazienblüten, pure rote Ribiseln, Mandarinen, würzige Feuersteinaromen, am Gaumen kompakter Kern, feinste Aromen von rotem Pfeffer, salzige Mineralität, saftiger Säurebogen mit vibrierendem Abgang. Ausbau: 18 Monate in großen traditionellen Eichenholzfässern

Descrizione di www.weingrube.com: Finessenreich in der Nase, zart florale Noten, Anklänge von Weißdorn und Pistazien, ungemein feingliedrige Mineralität mit vibrierendem Abgang.

Descrizione di www.weingrube.com: Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in tiefliegende, wasserführende Zonen.Auf diesem Terroir entwickelt der Sauvignon Blanc meist vegetabile, also pflanzliche Aromen in Verbindung mit weicheren Fruchtnoten. Neben kernigen Sauvignon Blanc Noten zeigt dieser wunderbare Jahrgang 2016 tiefe Mineralität gepaart mit vegetabiler Würze und strahlender Klarheit.Getrocknete Kräuter, Himbeerblätter und Bohnenkraut. Am Gaumen dann auch Aromen nach getrockneten, eingelegten Tomaten, durch und durch fokussiert, mineralisch und mit toller Länge ausgestattet.

Descrizione di www.weingrube.com: Die Lage Sernau wurde vor Jahrtausenden von der Drau mit kalkfreiem tiefgründigem Schotterboden ausgestattet. Die Tiefgründigkeit des sandig-leichten Bodentyps erlaubt ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in untere wasserführende Zonen.Neben kernigen Sauvignonaromen und reifer Birne, zeigt dieser Wein aufgrund seines Terroirs tiefe Mineralik gepaart mit Würze, ein wenig Wacholder sowie Lorbeer.Sehr feiner Sernau-Jahrgang 2012 mit rauchiger, knisternder Mineralität und herrlicher Trinkfreude.

Descrizione di www.weingrube.com: nobles Aromenbild, salzige Meeresbrise, Eisenkraut; unendlich viele Facetten, puristische und doch zurückhaltende Holznoten; am Gaumen hochfein, die Säure ist perfekt im feinstoffigen Extrakt eingebettet; dezente zitronige Spuren, fein harzige Würze, Kalktöne und Feuerstein; seidige Textur, enorme Länge mit gewaltigem Potenzial – Harmonie pur Speisenempfehlung:gebackene Steinpilze, Morchel- und Trüffelgerichte, zu kräftigen und ausdrucks-starken Fleischgerichten (mediterran und asiatisch), Ossobuco, Schmorgerichte, Lamm, Ragout, Wild (Hirsch, Wildschwein), Martinigans, Gänseleber